37 Chairman's letter
 호텔 ‘산업’

40 LEADING COMPANY
자연과 사람을 먼저 생각하는 기업
(주)마리 인터내셔널

42 KOREA HOTEL SHOW 2020
더 가깝고, 더 글로벌하게
코리아호텔쇼
2021년 3월 31일(수)~4월 3일(토) 코엑스 개최

46 NEW & HOT
고객 스마트폰으로 호텔 TV 리모컨을~
비접촉 TV리모콘, iSTAY® TV 출시

56 HOTEL DINING
바비큐 메뉴 통해 프리미엄 뷔페의 수준을 높이다
여름철 손님맞이로 분주한 힐튼 부산 다모임

58 COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기
비정상의 정상화

HR FEATURE & ISSUE

60 FEATURE
코로나 위기 극복위한 마케터들의 숙제
특명! 호텔을 밝혀줄 ‘채널’ 확보하라

68 HOTEL TREND
딸기, 망고의 대세 이을 과일은?
공급과 수요 충족시키는 새로운 과일 발굴에 주력해야

74 ACADEMY LEADER
준비된 프로패셔널 인재 양성한다
와이즈유 호텔관광대학 함정오 학장

76 MAP OF HOTEL
같은 듯 다른 매력의 강남
각자의 기회 속 뚜렷한 전략 세운다

82 HOTEL ISSUE
연대와 협력 필요한 호텔 노사
제2의 서막, 코로나 구조조정

90 FOCUS ON
내국인 공유숙박 제한적, 한시적 허용
숙박 시장 파이 넓어지나

97 HOTEL REVIEW ISSUE 
호텔이라는 대전제 놓친 분양형 호텔
호텔업 이해 바탕으로 실타래 풀어가야

106 TOURISM TOPIC
코로나19 극복! 관광 살리기를 위한 지자체의 노력
지역 인프라 활용

110 BEVERAGE PEOPLE
음료를 콘텐츠로 호스피탈리티 융복합 시너지 창출하다
한국외식음료협회 박한 회장

112 BEVERAGE ISSUE
국세청 + 기획재정부, 주류 규제 개선방안 본격 시행
주류 관련 규제 신속, 지속 개선할 터

118 DINING COLUMN
전 세계 외식산업의 코로나19 대처

120 GLOBAL HOSPITALITY
UAE_ 코로나19 장기화 속 호텔산업 내 새로운 바람
일본_ 변화하는 주류 시장, 2030은 맥주보다 이것!

126 HOTEL INDEX
서울시내 자치구별 호텔업 등록 현황
총 462개소, 5만 9962실(3월 31일 기준)

HR INSIGHT

152 최영덕의 HOSPITALITY NOTES
코로나19에 따른 호텔 대응분석
Global Brand 중심으로

156 이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE
포스트 코로나 시대 호텔건축의 변화

158 율촌의 Law Mentoring
감염병예방법상 요구되는 각종 조치 위반 고객에게
민법 제750조에 따른 손해배상책임 부담 가능할까?

163 최지욱의 BRAND & IP LAW
등록상표도 사용하지 않으면 취소될 수 있다!
내 상표를 지키는 방법 

166 전복선의 Hospitality Management in Japan 
포스트 코로나 시대를 위한 일본 호텔업계의 경영전략 (2)
아파 호텔, 위기를 뚫는 탄탄한 재무 상태

170 고재윤의 BEVERAGE INSIGHT
클라우드 주스 워터(Cloud Juice Water)

171 LOCAL NETWORKS 
김선일_ 강원도내 3곳 ‘언택트(Untact) 관광지 100선’ 선정

172 GLOBAL NETWORKS 
카일 조_ 코로나19 이후 미국의 호텔업계 1편

174 JOEL의 GLOBAL DINING MARKET 
코로나19의 여파, 미국 외식 산업의 위기 
더 좋은 음식과 더 나은 서비스로 고객 공략해야

178 손진호의 명가의 와인 
로랑 페리에(Laurent-Perrier)

182 신운철의 세무전략
단독 외식사업자 VS 공동 외식사업자

184 정승호의 Tea MASTER 34
타이완의 정통 티 의식
공부식(工夫式) 다도

186 전용의 COFFEE BREAK
Casalnoceto